Lammracks med senapstäcke och sötpotatisfrites

Foto: Michael Krantz

Lammracks med senapstäcke och sötpotatisfrites

Spara Lammracks med senapstäcke och sötpotatisfrites Spara recept
Skriv ut Lammracks med senapstäcke och sötpotatisfrites Skriv ut recept
Lägg Lammracks med senapstäcke och sötpotatisfrites i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Lammrack

800.0 

gram

Senap

1.0 

dl

Honung (flytande)

2.0 

msk

Rosmarin (färsk, hackad)

 

 

Vitlök

1.0 

klyfta

Smör

 

 

Salt & peppar

 

 

Sötpotatis

4.0 

styck

Frityrolja

 

 

Yoghurt (turkisk)

2.0 

dl

Vitlök

1.0 

klyfta

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 0 gram)

Ingredienser

Lammrack 800.0 gram  

Senap 1.0 dl  

Honung (flytande) 2.0 msk  

Rosmarin (färsk, hackad)  

Vitlök 1.0 klyfta  

Smör  

Salt & peppar  

Sötpotatis 4.0 styck  

Frityrolja  

Yoghurt (turkisk) 2.0 dl  

Vitlök 1.0 klyfta  

Kock: Michael Krantz

Tillagning (50 min )

  1. Putsa racksen från senor, salta, peppra och bryn i smör så de får färg runt om. Lägg i en ugnsfast form. Rör ihop senap, honung och lite hackad rosmarin och pressa ner en vitlöksklyfta. Bred senapsröran på racksen. Sätt mitt i ugnen i 200 grader i 10 minuter.
  2. Skrubba och skär sötpotatisen i stavar, fritera eller ugnsbaka. Servera racksen med potatis och sen sås med yoghurt och vitlök.

Fler recept inom Jorden runt

Liknande recept som Lammracks med senapstäcke och sötpotatisfrites

Annonser