Spara Nasi Lemak Spara recept
Skriv ut Nasi Lemak Skriv ut recept
Lägg Nasi Lemak i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Basmatiris

4.0 

dl

Kokosmjölk

4.0 

dl

Vatten

2.0 

dl

Citrongräs

3.0 

styck

Matolja

2.0 

tsk

Gul lök

1.0 

styck

el. vitlöksklyftor

3.0 

styck

Schalottenlök

3.0 

styck

Chilipasta (röd)

2.0 

tsk

Socker (strösocker)

1.0 

msk

Salt till smaksättning

 

 

Jordnötter (torrostad)

 

 

Gurka

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 0 gram)

Ingredienser

Basmatiris 4.0 dl  

Kokosmjölk 4.0 dl  

Vatten 2.0 dl  

Citrongräs 3.0 styck  

Matolja 2.0 tsk  

Gul lök 1.0 styck  

el. vitlöksklyftor 3.0 styck  

Schalottenlök 3.0 styck  

Chilipasta (röd) 2.0 tsk  

Socker (strösocker) 1.0 msk  

Salt till smaksättning  

Jordnötter (torrostad)  

Gurka  

Kock: Michael Krantz

Tillagning (40 min )

  1. Skölj riset tills vattnet är rent och klart. Lägg riset, kokosmjölk, vatten, pandanblad eller citrongräs i en gryta och koka riset på medelvärme 20 minuter.
  2. Under tiden mixar du olja, hackad lök, vitlök, schalottenlök, chilipasta och eventuellt den torkade fisken. Smaka av med salt och socker, späd med lite vatten om du vill ha en lösare konsistens.

Kockens kommentar

Vill du laga till nasi lemak på äkta Malaysiskt vis byter du ut citrongräset mot tre stycken pandanblad (skruvpalm). Till chiliröran tillsätter du 1 dl torkad småfisk. Du hittar både pandanblad och torkad småfisk i asiatiska butiker.

Fler recept inom Jorden runt

Liknande recept som Nasi Lemak

Annonser